Read Das Almenkochbuch by Cordula Flegel Online

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Kn delbrot, Kartoffeln, Speck, Mehl und Zwiebeln, dazu frische Milch, Butter und K se sind die Zutaten der Almk che Daraus wurden von jeher herzhafte, schmackhafte Gerichte gekocht Von S dostbayern ber das Oberland bis ins Allg u gibt es heute noch fast 1400 Almen, elf davon werden in diesem Buch vorgestellt Die Autorin erz hlt aus dem arbeitsreichen Alltag der Sennerinnen und Senner, zeigt das Buttern und K sen, berichtet von Heumilchwirtschaft, Heilpflanzen und Viehgangeln Sie schaut in die K chen der alten Almgeb ude mit ihrem Sparherd und den einfachen K chenutensilien und l sst sich von den Sennerinnen 60 urspr ngliche Rezepte verraten klassische wie Kaspresskn del und Obatzda, aber auch fast vergessene wie Hasen hrl, Kartoffelkas und Riebl....

Title : Das Almenkochbuch
Author :
Rating :
ISBN : 303800796X
ISBN13 : 978-3038007968
Format Type : Other Book
Language : Deutsch
Publisher : AT Verlag Auflage 1 Auflage 23 Februar 2015
Number of Pages : 171 Pages
File Size : 688 KB
Status : Available For Download
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Das Almenkochbuch Reviews

  • Max M.
    2018-10-29 14:28

    Tolle Rezepte mit schönen Einblicken in die Regionen. Klare Kaufempfehlung für das Buch.Ich habe zwar nichts mehr zu sagen aber es fehlen noch Wörter :)

  • Nicki_64
    2018-10-23 12:21

    das Almenkochbuch ist ein wunderschönes Buch, eine Mischung aus Bildband, Kochbuch und Dokumentation. Bebildert mit herrlichen Fotos, interessant zu lesen und die Zezepte sind schlicht, einfach, aber gut. Auch als Geschenk prima geeignet.

  • Michael Dietrich
    2018-11-13 12:32

    Tolles Buch , das sehr ansprechend gestaltet ist. Echt lecker. Das Buch gibt schönen Einblick in die Kultur und Küche der Gegend.